Description
പ്രാദേശിക ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ദൈനംദിന ജീവിത ത്തിൽ ഏറ്റവും കുറവ് ഉപയോഗിക്കുന്ന സംസ്ഥാന മായി മാറിയിരിക്കുന്നു കേരളം. പോഷണമൂല്യങ്ങൾ കുറവുള്ള, വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ആധുനിക, കൃത്രിമ ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ് കമ്പം. പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം, അർബുദം, വൃക്ക-കരൾ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ഫലം. പ്രതിരോധശേഷി ഗണ്യമായി കുറയു ന്നത് കൊണ്ട് പകർച്ചവ്യാധികളിൽ നിന്നുള്ള അതി ജീവനവും വെല്ലുവിളിയാകുന്നു. മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വരുത്തേണ്ട അടിയന്തിര മാറ്റങ്ങളെ പറ്റി ഈ പുറ പുസ്തകം നമുക്ക് പറഞ്ഞുതരുന്നു.
Reviews
There are no reviews yet.